아피오스감자 효능[Apios]6가지 및 먹는방법!

아피오스감자 효능[Apios]6가지 및 먹는방법!

안녕하세요 생활정보톡 입니다. 이번 시간에는 좀 생소할 수 있지만, "땅 속의 장어"로 불리우는  아피오스감자[Apios] 효능 및 아피오스 먹는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 이피오스는 오랫동안 아메리카 원주민들의 주요한 식량 자원 중 하나였으며 인디언의 체력의 근원이라 불리는 슈퍼 푸드입니다.

아피오스 효능[Apios] 6가지 알고 먹자!

1.감자의 5배 풍부한 식이섬유- 장건강에 좋다

아피오스에는 풍부한 식이섬유가 감자의 5배나 높게 함유되어 있습니다. 이러한 식이섬유는 장기능을 향상시켜 장건강과, 변비해소에 도움이 되며, 식이섬유는 콜레스테은 물론, 혈당의 급격한 상승을 저하 시켜 당뇨및 혈관 질환 예방에 효과적 입니다. 

2.풍부한 사포닌- 노화와 신진대사를 촉진

아피오스감자 에는 사포닌의 성분이 많습니다. 이러한 사포닌은 피부탄력, 주름등을 유발하는 노화단백질을 억제해 노화예방에 효능이 있으며, 신진대사를 촉진해 주는 효능이 있습니다.

3.감자의 30배 풍부한 칼슘!

감자의 30배나 되는 풍부한 칼슘은 뼈의 형성에 관여하는 영양소로 우리의 뼈건강, 골다공증 예방에 좋습니다.

4.감자의 4배 높은 철분 함량

전신의 산소를 운반해 주는 철분이 부족하면, 쉽게 나른하고, 피로해진다고 합니다. 또한 빈혈을 유발 할 수 있기 때문에, 아피오스에 풍부한 철분으로 빈혈 예방 및 개선은 물론, 임신중이거나, 다이어트중이 여성에게 특히 좋습니다.

5.면역력 강화와 강장효과

아피오스에 풍부한 영양성분은 스테미나 식품으로 우리의 면역력을 강화 시켜주고, 강장효과로 허약체질을 개선 하고, 신진대사를 촉진시키는데 도움을 준다고 합니다.

6. 암을 예방하는 효능

대두에 풍부한 식물성 에스트로겐인 이소플라본 성분은 암을 억제하는데 효과적이라고 합니다. 특히, 중년의 남녀에게 발생하는 전립선암과, 유방암에 효과 적이라고 합니다.

아피오스[Apios]먹는방법 이렇게!

아피오스는 구워먹거나, 찌거나 해서 먹으면 달달하면서도 사포닌 때문에 인삼 냄새가 나는것이 특징입니다. 영양밥, 튀김, 조림, 삼계탕등으로 조리해서 먹을 수 있으며, 아피오스를 익혀 우유나, 요구르트에 갈아서 마시면 식사 대용으로도 아주 좋은 식품입니다.

지금까지 "땅 속의 장어"로 불리우는 아피오스감자[Apios]효능 및 아피오스 먹는 방법에 대해서 알아보았습니다.